Хрен столовый со свеклой «Маринадо»
Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать хрен столовый со свеклой «Маринадо». Мы не являемся приверженцами подобной приправы, намного чаще покупаем ту же горчицу, к примеру. Поэтому нам будет интересно посмотреть, что представляет собой состав данного продукта. Что ж, приступим.
1. Продукт: хрен столовый со свеклой «Маринадо»
2. Производитель: ООО «Корадо Каннинг Инкорпорейтед», Закарпатская обл., Мукачевский р-н., с. Ракошино, ул. Калинина, 51/1. Произведено на заказ: ООО «Кернел-Трейд»
3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6
4. Дата покупки: 22.08.2012
5. Цена товара: 5,89 грн.
6. Состав: хрен, свекла, вода, соль кухонная пищевая, сахар белый кристаллический, лимонная кислота, консервант Е-211 (бензоат натрия).
В данном составе есть два сомнительных ингредиента. Первый — это лимонная кислота, которая сейчас зачастую не производится из цитрусов, а является результатом химических реакций. Мы уже не раз об этом упоминали. Синтетическая лимонная кислота, как уверяют некоторые специалисты, способна иметь даже канцерогенный эффект!
Бензоат натрия Е-211 может использоваться не только как консервант, но и как усилитель цвета. Имеет антимикробные и антигрибковые свойства, но в то же время считается сильным канцерогеном, то есть может вызывать рак. К тому же, как утверждают учёные, может повреждать важные области ДНК человека, вызывать цирроз печени! Мы неоднократно встречали эту добавку в наших дегустациях, к примеру, в составе пресерв «Санта Бремор».
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 1,5г; жиры – 0г; углеводы – 18,2г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 97,24ккал
9. Маркировка. Как видно на втором фото обзора, не указан адрес компании-заказчика этого продукта. Это единственный минус маркировке, поскольку все остальные данные о продукте нанесены на этикетку, в чем вы можете удостоверится исходя из выше выложенных фото. Дата производства и номер партии нанесены маркером на крышку и также отчетливо видны.
10. Масса нетто (на упаковке): 170г (±4,5г)
11. Масса брутто по факту: 300г
12. Масса упаковки: 127г
Чистая масса хрена составила 173 грамма. Хорошо!
13. Вид и аромат. Цвет хрена — что-то среднее между розовым и сиреневым, довольно-таки яркий. Если бы не знали состава продукта, то обязательно подумали бы, что использовались красители. Хотя, подождите… Краситель есть и он натуральный — это свекла. Но все же думалось, что тон цвета будет куда более пастельным или белесым. Сама текстура хрена не сильно жидкая, и хрен и свекла помолоты довольно мелко.
А вот в аромате мы учуяли определённую затхлость, при этом запах продукта довольно-таки резкий.
14. Вкус. Вкус продукта свойственный для консервированного хрена, но та затхлость, которую мы учуяли в аромате превратилась в немножко неприятный привкус. Смеем предположить, что этот привкус связан с не первой свежестью (или «залежавшестью») или свеклы, или хрена.
Оценим же хрен столовый со свеклой «Маринадо».
1. Маркировка – 9.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 6.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – 5.
5. Вкус – 6.
Автор публикации
